丰宜超市关店周年祭: 不少群友议论丰泰 (系列一)
可能大家还记得，在2015年关店的丰宜超市。它曾经号称是加拿大单店最大的华人超市，开业可谓轰动一时，可大家的新鲜劲还没过，就突然宣布破产倒闭了。去年6月，丰宜关门进入了破产程序，至今关门满壹年了。
华人在温哥华开大型超市，对华人来说是好事，对加拿大经济的发展也是一个贡献。可其中有何经验教训呐？
因为在2016年4月写过一篇"超市:丰泰来了 --- 带来了什么？"文章，吸引了不少群友讨论：
其中有位热心的群友祥荷的留言是：
”我去过几次这新开业的丰泰超市，分享一下感受： 可能就是价格比大统华平一些，使得货品更新快，感觉新鲜度比较高。
但是，我不敢恭维其员工素质，其所谓”服务”，还不如街头小菜摊儿，几乎看不到大超市的员工应具备的专业气度。尤其是其customer service柜台，几个乌合之众扎堆儿，可以说根本没有service可言。上周一大清早，我在丰泰排队等待付款的五六分钟里，听见服务台那位中老年矮个子女经理用半生不熟的普通话（听她浓浓的广东话口音，估计普通话不是其强项，但她有本事，会大幅度发挥肢体语言和恶劣表情），我亲眼见，她先后仅隔5分钟之内，成功地把两位顾客[咒骂]骂得逃之夭夭[发抖][发抖]……[冷汗][冷汗]丰泰“服务”威武、有特色哦！ [呲牙]
不妨猜测：若有朝一日丰泰散伙了，估计也是死在其员工的低素质不专业上吧（希望这预言能给丰泰人及时提个醒）。希望丰泰的老板现在就该先整一整那些死眉塌眼的苦脸泼妇式待客之术。想长寿？值得在开业伊始就花大力气建立起一个从长计议的高质量服务文化。蹩脚上路，跑不快也跑不远。
还是支持“丰泰超市”的出现，有竞争者互相制约，免得“大统华超市”过份地心黑价格辣。我心里还是希望这个“丰泰”能存活下来。给温哥华人多个选择。“
小编一直没去过丰泰，6月25日晚，在列治文国际夏日夜市采访完”2016.台湾心光之夜“已经晚上9：00，就顺路前往探店。
晚上9：00，居然停车场的车位还挺紧张，有不少打着车灯，等车位的车辆。汉加忆起过往稀稀拉拉的丰宜超市停车场，心中有不少感慨和欣慰。
丰泰里面的顾客不少，感觉讲粤语比国语的多一点，西人与印度人也有些。小编认为，这和它家的货源有很大的关系：李锦记系列、韩国风味、东南亚食坊---等。卖鲜花、菜种、小厨具、药店，挺齐全的。
尽管货架布置的比较琳琅满目，可小编平时熟悉的一些本地老字号品牌不见踪影，会不会是竞争对手，对供货商施加了压力？
汉加不爱逛街、不爱购物，对超市价格素来不敏感。但既然有网友说：欣见丰泰给温哥华市场带来的微弱竞争和选择。“消费者要想买到价廉物美的商品，必须等到垄断被打破。就像在加东的多伦多地区，有五十几家纯粹华人资本的华人超市，哪一家都黑不起来。
以此推理，想必丰泰的价格定位还是很有吸引力的。比如下面这款龙利柳，每磅才1.68（当然只要是”龙利柳“，再便宜的价格，小编也不会买）
小编满世界找可以接受采访的超市员工，甚至跑到店后的货舱，可全场只找到一个吸地的小哥，在来回走动；卖场的收银处排老长的队，找了半天，也没看到Express的快线（后来在出口处才看到在服务台对6件以下的货品收钱）
超市的其他员工，没有明显的标志，没有穿工装，基本上是家常服。收银处的收银员会讲粤语，手脚也挺快，就是不太会微笑；
海鲜部有员工拎着水枪在冲洗厨窗，搞到地面上全是水渍，很担心顾客踩到，会不会脚底打滑，以致摔倒。海鲜和肉类部的气息呛人。搞卫生的员工，原来是10点钟下班，可能想早干完活，早走人？
对于这家超市的员工配置与服务，小编认为，或是为了节省人力成本，才安排的比较紧凑？小编心里比较倾向于群友的观点，认为服务有可提升的地方。
关于丰泰的价格标识和装饰风格，小编还是比较认可的：大型纸质的招牌，有浓郁的民族风情，看上去很热闹；从节约成本的角度来看，也可行；价格打折的标识和对比，非常清晰。
归纳总结：丰泰超市是家有经验、有改进提升空间、已经在温哥华市场上初步站稳脚跟的华人超市。
为了在市场上能保有条鲶鱼（请参看"鲶鱼效应"---），大家在习惯去大童话买菜的同时，还请大家继续有意识支持它家、佰仁、诚信---等超市。也欢迎各位群友继续跟帖吐槽，帮助它改进、提高。
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